食足三餐都缺維他命？藥劑師教你黃金時間點食！1招安全補足營養

你以為一日三餐就夠營養？其實忙碌的都市生活，好容易讓我們陷入『隱性飢餓』——熱量夠，但維他命卻嚴重不足！究竟點樣食維他命先最吸收？幾時食先係黃金時間？

本文藥劑師Chris為你拆解，並提供一個最安全簡單的補充方法，讓你輕鬆守住健康底線。 

維他命是什麼?  

維他命是維持人體正常運作的關鍵微量營養素，維持著我們新陳代謝、免疫力、骨骼與皮膚健康的「關鍵微量營養素」。就像汽車需要機油一樣，缺一不可。 

維他命的重要性 

維他命C增強免疫力，維他命D促進鈣吸收，葉酸支持細胞分裂等等，不同維他命有它的重要功能，缺乏維他命可能導致疲勞、免疫力下降或貧血等問題。現代人飲食不均衡，繁忙生活更易忽略營養攝取。所以正確補充維他命，是每日都要完成的任務。 

維他命何時服用吸收最佳？ 

• 脂溶性維他命 (A、D、E、K)： 建議隨餐或餐後食！ 因食物中的脂肪幫忙身體能有效吸收。 

• 水溶性維他命 (B群、C)： 餐後食可減少對胃部的刺激。 

吸收維他命的注意事項 

服用維他命需注意劑量、時機及選擇純淨配方。 

1. 勿過量攝取： 並非越多越好，過量攝取脂溶性維他命（如A、D）可能累積在體內，造成負擔。 

2. 藥物交互作用： 若正在服用藥物（如抗生素），建議間隔 1.5 - 2 小時 再補充維他命，以免相互影響吸收。 

3. 選擇純淨配方： 腸道敏感或素食者，可選擇無人工香料、色素及防腐劑的產品，對身體更溫和。個人體質不同，素食者或腸道敏感者應選擇不含香料及防腐劑的產品。 

1個安全簡單方法補充維他命 

對生活繁忙的現代人來說，要餐餐自己煮、餐餐均衡太困難。透過高品質的綜合營養補充品，是最有效率且安全的「營養保險」，能輕鬆填補飲食中的缺口。 

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常見Q&A 

1. 為甚麼維他命那麼重要？ 

答：維他命是人體進行所有化學反應的「催化劑」，負責調節新陳代謝、維持免疫系統運作、保護細胞健康。一旦缺乏，身體各種機能就會像生鏽的齒輪一樣，逐漸出現問題，如疲倦、免疫力下降等。 

2. 綜合維他命可以長期吃嗎 

答：綜合維他命在建議劑量下是可以長期補充的，但是否需要每天長期吃，會依個人情況而定。適合長期補充的情況: 

• 飲食不均衡：例如外食多、蔬菜水果或全穀攝取不足。 

• 特定族群：孕婦、哺乳媽媽、年長者、素食者、慢性病患者（需醫師評估）。 

• 需求增加：熬夜、壓力大、運動量高。 

3. 為什麼香港人容易缺乏維他命？ 

答：香港人生活節奏急速，常食外賣，高壓又少運動，容易缺乏維他命吸收，導致身體出現不同問題，建議均衡飲食、適量曬太陽或補充維他命，Proven all-in-one成人綜合營養素1粒包含多種維他命、葉酸、輔酶Q10及多種礦物質，當中還有Lab4益生菌，結合嗜酸乳桿菌及比菲德氏菌，是安全有效補充維他命的首選。 

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延伸閱讀： 網誌 | proven   

網誌作者介紹   

作者： Proven 專欄作者 L.C.  

審稿： 香港及澳洲註冊藥劑師 Chris  

Chris 累積多年專業知識，專注於女性健康。為Proven品牌營養品提供專業知識，分享健康資訊。